Agência Vitrine

GASTRONOMIA

Imagine um carrinho como esses de cachorro quente que você encontra pelas ruas para um lanche rápido!Que tal diversificar?
Em São Paulo, na região da Paulista existem carrinhos que vendem yakissoba, feito na hora e o melhor de tudo: você come bem sem gastar muito.
Quando eu estudava na Universidade Belas Artes eu sempre jantava yakissoba em um desses carrinhos, que conheci graças a um amigo meu que sempre me falava que comia um yakissoba muito bom e barato. O yakissoba é colocado em embalagens de isopor e existem dois tamanhos: o pequeno que custa em média R$ 3,00 e o grande que custa em média R$ 4,00.Os legumes são cortados em fatias bem finas assim como frango, o macarrão é pré-cozido, por isso o preparo é muito rápido.
Normalmente existem carrinhos próximos a Fnac, metro Trianon Masp, e metro Ana Rosa, infelizmente dificilmente podemos achar carrinhos aos finais de semana.
É sempre bom como em qualquer lugar que se come na rua, verificar a higiene, mas garanto: nunca tive problemas.
Aproveitem gastando pouco.

Caso não tenha tempo de ir até São Paulo, abaixo a receita que uso em casa que também fica uma delicia e ajuda a variar o cardápio.

Molho:
Legumes variados (brócolis, cenoura, couve flor)
Acelga
Cebola
Champignon
10 colheres shoyo
Manteiga

Cozinhe macarrão para yakissoba e deixe de lado. Separadamente cozinhe os legumes no vapor, mas deixe que eles fiquei crocantes. Refogue a cebola com um pouco de manteiga e junte o shoyo. Jogue o molho nos legumes e cozinhe mais um pouco para eles pegarem o gosto do shoyo. Junte ao macarrão e está pronto.

DICAS:

• Hoje em dia nos supermercados você encontra o macarrão próprio para yakissoba,mas caso não encontrar existem pacotes grandes de macarrão instantâneo que também fica muito bom no yakissoba.
• Para o molho engrossar um pouco adicione um pouco de maisena.
• Caso não tenha frango substitua por carne ou camarão.

Foto: www.sushiyamafloripa.com.br